サバ（マサバ）とアジ（マアジ）は、日本近海で広く獲れる青魚で、共に栄養価が高く、美味しく健康的な食材です。サバは脂がのっており、特に秋から冬にかけての脂の乗りは絶品で、その脂にはEPAやDHAといったオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。焼き魚、煮魚、寿司ネタなど、様々な料理法で日本全国で親

アジ・イワシ当社の強みは原料の調達力です。ヨーロッパ・九州など国内外問わず仕入れルートを確立しておりますので、脂の乗り・産地等、お客様に合った原料をご提案いたします。サンマ昨今ではサンマの漁獲量が激減しておりますが、当社は古くから三陸・北海道の業者と仕入ルートを確立してお

鮭（サケ）と鱒（マス）は、両方ともサケ科に属し、日本では特に秋の季節によく食される魚です。鮭は冷たい海域を好む魚で、日本では秋鮭が有名です。鮭は高たんぱくで低カロリーな上に、オメガ3脂肪酸を豊富に含んでおり、健康に良いとされています。また、鮭の鮮やかなオレンジ色の身は、その味の良さだけでなく

冷凍野菜約10年前から中国産冷凍野菜の取り扱いを開始しました。今日では、会社の売上の一角を占めるほどに成長しました。冷凍魚に比べまだまだ販路を広げる余地がある為、今後も成長していく分野です。仕入ルートも現在は中国のみですが、今後は東

フグ・ウナギ長崎県松浦市にある子会社『長崎陸上養殖』でフグ・ウナギの養殖を行っています。松浦の発電所近くの立地の為、一年を通して暖かい海水で養殖を行っております。海水温が高いので成長も早く、又海水かけ流しの為、常に清潔・新鮮な海水が循環している為、臭みもなくとてもおいしいと評判です。

カニノルウェー・アメリカ（アラスカ）・カナダからズワイガニ・タラバガニを仕入れております。担当者が漁獲シーズンになると現地へ飛び、品質を厳しくチェックし買い付けを行います。場合によっては、蟹工船に乗船することも・・・。現地で目利きした水研のカニは高品質と評判です。 

将来の扱い品目会社設立以来50年、冷凍魚介類をメインに愚直に商売を続けてまいりました。約10年前から扱い品目に冷凍野菜を追加しましたが、今後50～100年成長していく企業になる為、長期的には扱い品目を増やしていく予定です。具体的には、東