水産マンスリーレポート

2012年7月号 (3/3)

商品情報

鮭 鱒

チリトラウト

ドレス相場は前月比キロ20円前後下落しました。
フィーレ製品は在庫にダブつき感があることに加え、低調な荷動きにより、弱含みの相場展開となっています。
ドレス・フィーレ製品共に、今後は実需ベースの荷動きで、弱含みで推移する見通しです。

チリギン

ドレス相場は引き続き弱含みで推移しており、売り手側の都合次第では、相場より安値オファーが出てくることも考えられます。
製品も底値を探る荷動きとなり、末端での消化は順調に進むと思われます。
在庫過多の状況は変わらず、当面、相場は弱含みで推移する見通しです。

ノルウェーアトランティックサーモン

現地相場は5月末より続落している中、出荷はロシア向けを中心に好調です。
国内冷凍フィーレは、現地相場の下落に伴う生鮮品の搬入増とチリトラウトフィーレの安値出回りにより、弱含みに転じました。引き続き弱含みにて推移する見通しです。

紅 鮭

相場は前月比横ばいで推移しました。
まもなく搬入期を迎え、安値推移のチリギン相場にどこまで新物価格が影響されるか、その動向が注目されます。

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