長い冬を越し、早春雪解けと共に咲く花を「スプリング・エフェメラル」（“春の儚い命”とか“春の妖精”）と呼ぶそうです（ユキワリソウ、フクジュソウ、エゾイチゲ、ｅｔｃ）。
心浮き立つ春です ♪♪♪
春の魚介も店頭に並び始めました。
メバル、チヌ、アナゴ、サワラ、アジ、ニシン、ハマグリ、・・・。
大阪湾での“いかなご漁解禁日”は、やや遅れて３月１日以降になりそうです。
３月号をお届け致します。

[ ノルウェー陸冷物 ]
対日向けを約6,000mtと予測。
400ｇUPの現物少なく、（大卸相場）は￥210～220/kgと強含み。
300/400ｇ型は、（大卸相場）￥180～190/kgと横ばい。

[ アイルランド陸冷物 ]
対日向け約1,500mtと予測。
大半が300ｇUPの大型の為、20kg・100尾前後のサイズは、殆どフリー玉無し。
（大卸相場）￥160～170/kg。

[ オランダ・イギリス・ドイツ・フランス船凍物 ]
対日向けとして、Ｃｈａｎｎｅｌ産約11,000mt、西アイル産約5,000mtの合計1,600mtと予測。
相場は型・魚質にも寄りますが、Ｃｈａｎｎｅｌ産（大卸相場）　￥180～210/kgと強含み。 西アイル産（大卸相場）　￥160～180/kgと横ばい。

端境期であり、国内フリー玉はほぼ皆無の状況です。新物は恐らく５月以降と思われますが、近年の高値を受け、新物も高値スタートが予想されます。
対日向けの生産は年々減少しており、昨シーズンと違い中国が価格の上げを強調している為、中国の価格次第では一部商社が買いに入る可能性はあると思われます。
インドネシア、フィリピン等の中国、ベトナムに替わる供給元を模索する動きも強まってきています。

ここにきて問合せ・引き合いが幾分増えてきています。要因として、国内需要が増えたということよりも輸入数量の先細り懸念と思われます。
イルミンガーは、今までファジーな部分もあったオレンジとレッドの棲み分けがハッキリされるようになり（別々の漁獲枠設定）、日本向けレッドの数量が減ってくると思われます。
製品は、中国の工場稼動次第で左右されそうです。

３月中旬までは約５０隻の船が操業中です。
概ね順調に漁が進み、昨年来の品薄状態は払拭されました。
製品は昨年の高値原料をまだ持っているメーカーが殆どで、下げは今のところないようです。

今期の噴火湾各地区の新物ホタテは昨年同時期の約2倍の浜値(￥160/kg台)でスタートしましたが、現在は￥200/kgを優に超えており、下がる気配は一向に見られない状況が続いています。
今期はザラボヤ(ホヤの一種で貝に付着し成長を妨げる害虫)被害や昨夏の猛暑による影響で原貝の死滅や生育不漁により昨対比30％減産が予想されており、製品価格は￥900/kg（NET800ｇ）超えは確実視されています。異例の高値に今後はマーケットがどのような反応を示すのか注意が必要です。